合肥凱圣(圖)-工業制氮機-合肥制氮機：

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啤酒生產中制氮機氮的應用

   1、防止麥汁氧化

   在麥汁制備過程中，從麥芽粉碎、糊化、糖化、過濾，到麥汁煮沸、沉淀一系列過程，用氮氣隔絕物料與空氣接觸，可以減輕麥汁氧化，使麥汁保存更多的還原性物質，有利于改善啤酒的風味穩定性，保證啤酒的色澤。

   2、用于啤酒包裝前的輸送，啤酒輸送過程中，用氮氣做頂壓，可防止氧的溶入和CO2的損失。

   3、啤酒衡釋需要生產脫氧水，氮氣可代替CO2洗脫出水中的氧，使水中溶解氧降至30PPb以下。

   4、用于清酒罐備壓，當啤酒過濾后進入清酒罐時，合肥制氮機，為了防止酒液與罐內空氣接觸，制氮機廠家，可在清酒罐內充入氮氣備壓，從而避免酒液中溶入氧氣。

制氮機的工作原理

變壓吸附制氮氣機是根據變壓吸附原理，采用高品質的碳分子篩作為吸附劑，在一定的力學效應，氧在碳分子篩微孔中擴散速率遠大于氮，在吸附未達到平衡時，氮在氣相中被富集起來，形成成品氮氣。然后減壓至常壓，吸附劑脫附所吸附的氧氣等其它雜質，實現再生。一般在系統中設置兩個吸附塔，一塔吸附產氮，另一塔脫附再生，通過PLC程序自動控制，工業制氮機，使兩塔交替循環工作，以實現連續生產高品質氮氣之目的。壓力下，經過凈化干燥的壓縮空氣，在吸附器中進行加壓吸附、減壓脫附.

 采用制氮機氮氣隔絕空氣，不僅可以防止啤酒氧化，而且可以改善啤酒泡沫性能。它不受發酵限制，隨開隨用，不僅可以彌補回收CO2的不足，而且運行成本較低。因此，氮氣在啤酒釀造中具有廣闊的應用前景。但由于氮氣是無色、無味的氣體，分子量與空氣相差不多，小型制氮機，使用氮氣的地點要注意通風，防止氮氣泄漏發生局部環境缺氧，造成意外事故。

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